香煎豬排－＊ＣｈｕｎＹｕ＊

Apr 30 Wed 2008 04:47
香煎豬排

嘻嘻~ 難得，我在英國找到不那麼腥的豬肉了，所以最近又開始在試新菜了!

今天做了道香煎豬排。

我用的是豬肋眼~

作法:
1. 把豬肉片小片，加少許醬油,一點蒜,一點薑,胡椒少許,Herb少許，我醃了一個晚上，很入味喔!
2. 鍋子加油燒熱，幫豬肉裹點粉，用半煎炸的方式做，皮才會脆脆的。
3. 煎到兩面金黃有點焦，就可以起鍋囉!

還不錯吃咧~~

嘿嘿! 下次再來做! 好吃好吃~~